Avhandlingens tittel:
Persistent organic pollutants (POPs) in food and human milk samples from Russia and Norway; spatial and temporal trends and influencing factors.
Russiske kvinner bosatt i Nordvest-Russland er mer utsatt for miljøgifter enn norske kvinner. Doktorgradskandidat Polder anbefaler likevel russiske kvinner å amme.
Anuschka Polder har i sitt doktorgradsarbeid kartlagt nivåer av miljøgifter i brystmelk hos norske og russiske kvinner. Studiet omfatter også en kartlegging av miljøgifter i matvarer fra Russland. Nordvest i Russland fant man til dels mye mer av miljøgiftene HCB, DDT og HCH i brystmelk enn i Norge. Gjennom sitt kosthold og ved å bo nær tunge industriområder er befolkningen i Nordvest-Russland mer eksponert for miljøgifter enn befolkningen i Norge.
POPs videreføres fra mor til barn
Persistente organiske forbindelser (POPs) og andre kjemikalier kan på grunn av sine fettløselige egenskaper akkumulere oppover i næringskjeden til mennesker. Disse stoffene blir tatt opp i fettvevet og kan bli videreført til barn i mors liv og ved amming. Mange POPs er mistenkt for å kunne ha negativ innflytelse på menneskers immunforsvar, reproduksjon, og på utvikling av nervesystemet.
Maten er den viktigste eksponeringskilden for POPs. I tillegg kan arbeidsmiljø, nærhet til industrier og bekjempelse av for eksempel malaria utsette mennesker for POPs-eksponering. Også faktorer som etnisk tilhørighet, alder, antall barn og røyking kan ha innflytelse på nivået av POPs hos mennesker.
I Russland ble det funnet sammenheng mellom nivå av POPs og industriell forurensing. Ellers fant man tydelige sammenhenger mellom POPs-nivå og alder og antall barn i begge land.
Økt inntak gjennom maten
Det kalde klimaet i arktiske områder fører til generelt høyt inntak av fett og dermed økt inntak av POPs gjennom maten. Denne sammenhengen er bekreftet gjennom Polder sitt doktorgradsarbeid. Tilførsel av matvarer eller dyrefôr fra sørlige regioner i Russland til Nord-Russland er trolig årsaken til økt nivå av DDT i befolkningen.
DDT er et stoff som i følge Verdens helseorganisasjon (WHO) fortsatt er tillatt brukt i malariainfiserte områder, men som har vært forbudt i den vestlige verden som plantevernmiddel siden 1980-tallet. Polder har undersøkt miljøgiftnivået i russiske matvarer og fant at konsum av fisk, meieriprodukter, egg og kjøttprodukter bidro mest til de høye nivåene av POPs hos de russiske kvinnene.
Anbefaler amming
Selv om noen av miljøgiftene i brystmelken viste høyere verdier enn det som er anbefalt av JEFCA (Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives), ble det påvist en sterk reduksjon av miljøgiftnivå i brystmelk både i Norge og Russland i perioden fra 1993 til 2002.
Dette blir sett som et positivt resultat av internasjonale tiltak for å redusere produksjon og bruk av kjemikalier som kan være potensielle miljøgifter. Polder konkluderer med at hun støtter WHOs anbefaling om fullamming av barn de første seks månedene
Tidspunkt og sted for prøveforelesningene:
09.03.2011, kl. 13:15, oppgitt emne:
Effects of pre-natal and infant exposure to organochlorine and organobromine contaminants in humans
09.03.2011, kl. 14:15, selvvalgt emne:
Breast feeding: Ethical dilemmas of a toxicological risk assessment
Sted: Norges veterinærhøgskole, Festsalen
Tidspunkt og sted for disputasen:
10.03.2011, kl. 10:15
Sted: Norges veterinærhøgskole, Festsalen
Personalia:
Anuschka Polder ble født i 1946 i Amsterdam. Hun er utdannet ingeniør i kjemi og botanikk ved Teknisk Høyskole i Amsterdam og ved Landbruksuniversitetet i Wageningen. I 1968 flyttet hun til Norge. Hun har vært ansatt ved NVH siden 1977.
Kontakt:
Anuschka Polder, telefon: 22 71 19 74 eller mobil: 922 31 012, eventuelt e-post: anuschka.polder@nvh.no
Magnhild Jenssen, informasjonskonsulent NVH, tlf.: 77 66 54 01, mobil: 957 94 830 og e-post magnhild.jenssen@nvh.no